Льняное масло вред и польза для организма

Содержание

Льняное масло: химический состав, калорийность, польза и вред, как правильно принимать внутрь

Льняное масло вред и польза для организма

Льняное масло занимает в рейтинге растительных жиров одно из первых мест благодаря своим полезным свойствам. В его состав входят вещества, без которых организм не может нормально работать. Уникальное сочетание целительных ингредиентов способствует тому, что всё больше людей-приверженцев здорового питания начинают использовать льняное масло в своём рационе.

Медики и косметологи готовят на его основе целебные средства, помогающие избавляться от проблем со здоровьем и улучшать внешность. Приверженцы сыроедения особо почитают экстракт льна, делятся рецептами, как сделать в домашних условиях такой продукт – но проще пойти и купить его в магазине. Это сохранит время, а польза одинаковая.

Состав масла льна

Наши предки начали применять льняное масло с прадавних времён, особо не задумываясь о том, почему оно так полезно. В наше время учёные исследовали этот ценный продукт и выяснили, что его целительные качества обусловлены:

  1. Витаминами (Е, К, В, А, F, D, PP).
  2. Ненасыщенными жирными кислотами (из которых половину составляет Омега-3, остальное поровну делят Омега-6 и Омега-9).
  3. Насыщенными жирными кислотами (пальмитиновой, стеариновой – льняной экстракт одну десятую состоит из этих веществ).
  4. Макроэлементами (фосфором, кальцием, калием, магнием, натрием, железом).
  5. Микроэлементами (цинком, селеном, марганцем).
  6. Стеринами.

Как и во всяком растительном продукте, в отжимке семян льна нет холестерина.

Химический состав льняного масла уникален тем, что разные составляющие вместе образуют полезный продукт, влияющий на работу всего организма. Особо полезны ненасыщенные жирные кислоты – человеческий организм не может вырабатывать его и должен брать из продуктов, а ведь без них невозможен полноценный обмен веществ.

Делает особенно ценным льняное масло состав витаминов. Репродуктивная функция и состояние иммунного статуса поддерживается витамином Е. Он же отвечает за бесперебойную работу мотора организма – сердца, укрепляет и делает эластичными кровеносные сосуды.

Насыщенные жирные кислоты принимают участие в терморегуляции – благодаря им организм приспосабливается к жаре и холоду. Максимальная суточная доза этих веществ – до 15 г. Всё, что свыше, уже вредно.

Без фосфора и кальция невозможно «строительство» прочной костной ткани и зубного дентина (твёрдого вещества), а стерины участвуют в биологических процессах и структуре клеточной мембраны.

Этот продукт выпускается с различными добавками – например, с селеном. Масло, обогащённое микроэлементами и другими веществами, применяется целенаправленно для борьбы в какой-либо проблемой, но его используют после консультации с врачом.

Наибольшая пользу приносит нерафинированное льняное масло, которое получают холодным отжимом семян. В таком продукте лечебные свойства продукта остаются в первозданном виде.

Различают масло белого льна и масло чёрного льна (хотя точнее сказать, коричневого). Эти экстракты различаются не только по цвету (масло белого льна более светлое): коричневый экстракт богаче жирными кислотами, но у него более резкий характерный вкус. Использование одного из двух видов – дело вкуса.

Калорийность и пищевая ценность

Калорийность льняного экстракта довольно высокая – 898 кКал содержится в 100 граммах продукта. Что касается пищевой ценности, то из формулы БЖУ сразу удаляем углеводы и белки – их в экстракте семени льна нет. А вот жиров 99,8%.

Эти особенности выжимки льна требуют осторожного подхода к его кулинарному применению. Правильным будет только умеренное употребление в пищу, иначе польза обратится во вредные последствия. Диетическое питание предполагает малые дозы выжимки льна, добавляемые в свежие овощные салаты и крупяные блюда – так продукт приносит наибольшую пользу, а его составляющие усваиваются полностью.

Чтобы удобнее было подсчитывать калории, нужно знать, сколько льняного масла в столовой ложке. Этот столовый прибор вмещает 16 г продукта и, соответственно, около 110 кКал. Две столовые ложки – суточная доза, согласно рекомендации диетологов.

В кулинарии ведутся диспуты на тему, что полезнее, льняное масло или льняное семя. Всё зависит от способа применения, но в любом случае выжимка содержит меньше лишнего и больше полезных веществ. А семя льна придаёт оригинальный вкус салатам, выпечке и другим блюдам, хотя полезная составляющая значительно меньше.

Полезные свойства

Чем полезно льняное масло:

  • Значительно снижает риск возникновения инфарктов и инсультов за счёт своих антисклеротических свойств: масло из семян льна повышает концентрацию в крови полезных липопротеидов и уменьшает количество вредных – тех самых, которые образуют бляшки на стенках сосудов и способствуют развитию атеросклероза.
  • Жирные кислоты улучшают запоминающие способности, концентрацию внимания за счёт защиты нейронов и связи между ними. Со старением эти свойства нервной системы приходят в упадок, отсюда и болезнь Альцгеймера, и другие возрастные недуги. Кроме того, психиатры и невропатологи рекомендуют употреблять льняное масло регулярно в небольших количествах, чтобы:
    1. Избежать депрессивных состояний.
    2. Повысить стрессоустойчивость.
    3. Предотвратить развитие психоневрологических патологий, например, детского синдрома дефицита внимания.

Пожилые люди, которые вводят в свой рацион немного выжимки льна, дольше сохраняют ясность ума, хорошую память и внимание.

  • Предотвращает развитие гормонозависимых новообразований (рак молочной железы у женщин, аденома простаты у мужчин). Лечение женского и мужского бесплодия будет более эффективным, если в день употреблять вместе с различными блюдами 1-2 столовые ложки нерафинированного экстракта льна.
  • Способствует снижению сахара в крови, стимулируя выработку инсулина в поджелудочной железе. Применение льняного масла в лечебных целях при сахарных диабетах I и II типа уменьшит риск развития полинейропатии, одного из наиболее серьёзных диабетических осложнений.
  • «Запускает» работу кишечника, помогает нормализовать моторику ЖКТ. Врачи-гастроэнтерологи советуют принимать льняное масло от запоров – этот экстракт изменяет консистенцию фекалий и облегчает их выведение из организма. А содержащиеся в продукте антиоксиданты оберегают нас от вредного воздействия нитритов и нитратов, коими богаты овощи и фрукты.
  • Ускоряет биохимические реакции в организме, что положительно влияет на нормализацию веса (при строго дозированном употреблении – не забываем о калорийности!).
  • Благотворно сказывается на регенерации тканей, оказывает противовоспалительный эффект. Благодаря такому свойству льняное масло нашло широкое применение в изготовлении мазей, линиментов, других наружных лекарственных средств. Регенерационное и противовоспалительное действие обусловили применение льняного масла в косметологии для изготовления увлажняющих и других кремов.

Диетологи на вопрос, какое масло полезнее, оливковое или льняное, однозначного ответа не дают, но по составу экстракт льна богаче. Хотя витамина Е в оливковом почти в 10 раз больше, поэтому его так любят использовать для ногтей и волос.

Показания для приема

Что лечит экстракт семени льна:

  • Заболевания сердечно-сосудистой системы.
  • Сахарный диабет.
  • Расстройства нервной системы, в том числе вызванные напряжённой умственной работой и возрастные.

Медики рекомендуют употреблять льняное масло в лечебных целях:

  • При значительном избыточном весе.
  • Нарушении обмена веществ.

Этот растительный продукт является эффективной профилактикой злокачественных новообразований. Также полезно это средство для кожи – его применяют при псориазе, дерматитах, акне и других дерматологических проблемах. Если вы обгорели на солнце, смажьте кожу льняным экстрактом.

От чего принимают льняное масло внутрь:

  • От импотенции.
  • От симптоматических проявлений климакса (потливость, раздражительность, сухость слизистых).
  • От запоров.

Еда с выжимкой льна показана как вспомогательное средство для лечения бесплодия, импотенции и других репродуктивных расстройств у женщин и мужчин.

Рекомендуем прочитать — Как применять льняное масло для волос от выпадения и для роста

Противопоказания и вред

Льняное масло – растительный продукт, польза и вред которого во многом зависят от того, как принимать его и в каких количествах. Но существуют и прямые противопоказания, знание которых убережёт от возможных неприятных последствий.

Быстрее всего проявляется индивидуальная непереносимость. Аллергическая реакция проявляется по-разному, от лёгкого покраснения слизистых, насморка и слёз до отёка Квинке. При первых проявлениях аллергии надо искать другое растительное масло для лечебных целей – годится та же олива. Какое масло полезнее, оливковое или льняное, в данном случае, не самый главный вопрос.

Чтобы избежать побочных эффектов, не принимайте льняное масло во время лечения тромбозов антикоагулянтами и антиагрегантами (гепарином, варфарином, аспирином и пр.). Растительный продукт усиливает разжижение крови, что может спровоцировать обильные кровотечения, а у женщин репродуктивного возраста вызвать обильные длительные менструации.

При желчекаменной болезни и воспалении жёлчного пузыря оказываемый экстрактом льна желчегонный эффект может стать причиной движения камней по желчным протокам с их последующей закупоркой. Воспалительные процессы в кишечнике и желудке (гастрит, энтерит, колит и др.) могут стать противопоказаниями к приёму внутрь этого продукта.

Злокачественный опухоли могут показать ускоренный рост, если заболевание вызвано высокой концентрацией эстрогенов. Поэтому онкобольным принимать масло льна можно только после беседы с лечащим врачом.

Рекомендуем прочитать — «Льняное масло — польза для женского и мужского организма.»

Не рекомендуется использовать льняное масло беременным и пациентам, ожидающим хирургических операций. Беременные женщины претерпевают гормональную перестройку всего организма, и подливать льняное масло в огонь этого гормонального пожара не стоит.

И совершенно недопустимо использовать с любой целью масло, качество которого вызывает сомнения, продукт просроченный или испортившийся от неправильного хранения.

Как правильно принимать льняное масло

Лучше всего принимать льняное масло утром натощак. В сутки детям достаточно 1-2 чайные ложки, взрослым 1-2 столовые. Кстати, для более точного высчитывания калоража полезно знать, сколько грамм льняного масла в чайной ложке: 5 г (45 кКал).

Принимают его утром и вечером, перед завтраком и ужином (за 15-20 минут).

Термическая обработка (нагревание), даже самая минимальная, убивает полезные свойства и увеличивает количество вредных веществ. Полезнее всего выжимка льна с холодными салатами, кашами, очень вкусна с этим маслом квашеная капуста, картошка. Для питья его смешивают с кефиром, йогуртами или мёдом.

Наружное применение

Способ применения зависит от преследуемых целей. Проще всего с косметологией. Так, для увлажнения и питания стареющей кожи делают маски с маслом льна, которые держат 20-30 минут, после чего смывают. Для прочности и шелковистости используют обёртывания волос после мытья, а обёртывание тела уменьшает проявления целлюлита.

Лечение тоже требует разнообразия лекарственных форм. При солнечных ожогах кожу осторожно смазывают выжимкой льна. Для лечения псориаза и других дерматологических заболеваний готовят мази с несколькими компонентами, их наносят 2-3 раза в день. Заживление ран, рассасывание рубцов и шрамов происходит быстрее, если накладывать повязки и масляные компрессы.

Как правильно хранить

Мы с детства усвоили, что солнце, воздух и вода – наши главные друзья. Но в отношении льняной выжимки это главные враги (за исключением воды разве что – масляный экстракт не смешивается с ним). Ультрафиолет и воздух, хранение в тёплом светлом месте в плохо закрытой посуде способствуют окислению продукта, появлению в нём канцерогенов и свободных радикалов.

Лучшее место, где держать выжимку льна – это холодильник. Прохладно и темно. А посуду выбрать стеклянную, с хорошо притёртой крышкой. При покупке избегайте пластиковой тары и прозрачного стекла. Лучшая тара – тёмное стекло.

Использовать экстракт нужно до окончания срока годности. Не успели – выбросьте, вреда в таком продукте больше, чем пользы.

Источник: https://Omasle.ru/lnyanoe-maslo/lnyanoe-maslo-lechebnye-svoystva-polza-vred-pravila-primeneniya/

Льняное масло польза и вред для организма

Льняное масло вред и польза для организма

Масло из семян льна является одним из самых полезных из всех масел. Оно обладает целебными свойствами и применяется в народной медицине еще с давних времен.

Еще со времен Гиппократа масло использовали для лечения ран и ожогов. А в Древнем Египте эту жидкость использовали для косметических масок, добавляли в кремы и делали обертывания. До прихода советской власти, в нашей стране его также широко использовали, но забыли на длительное время. Только сейчас популярность масла возрастает.

Калории в 100 г., (ккал):898
Белка в 100 г., (г): 0.0
Жиров в 100 г., (г):99.8
Углеводов в 100 г., (г):0.0
Гликемический индекс:

Льняное семя состав и калорийность

Масло является довольно калорийным продуктом, в нем целых 898 ккал. Углеводы и белки отсутствуют, но есть жиры – 99,8 г.

На высоком уровне содержится витамин Е, немного меньше витаминов В и К. Но, главное, что в продукте содержатся ненасыщенные жирные кислоты.

Только Омега-3 в масле 50%,  вполовину меньше Омега-6 и Омега-9. Пальмитиновой и стеариновой кислот в масле около 10%.

Присутствует цинк, кальций и фосфор, стерины, отвечающие за биологические процессы в клеточных мембранах. И главное – холестерина в продукте 0%.

Льняное семя: полезные свойства, витамины и минералы

Основная польза от использования масла в том, что появляется возможность насытить организм кислотой Омега-3. Ее больше всего в продукте, а кислота, в свою очередь,  способствует работе сердечной мышцы и положительно сказывается на работе нервной системы.

Она не вызывает абсолютно никакой аллергии, не содержит арахидоновой кислоты, которая отрицательно сказывается на работе всего организма и содержится в трансжирах.

Богатый витаминный состав (Е, А. К и В), позволяют улучшить обменные процессы и пополнить энергетический запас.

Масло является средством, улучшающим работу иммунной системы и обменных процессов. Является антиоксидантом, выводящим токсины и шлаки из организма.

Масло положительно сказывается на работе ЖКТ, предотвращает развитие язвы и гастрита, а также позволяет предупредить появление этих заболеваний. Действие масла можно сравнить с действием препарата «Алмагель», но масло в отличие от лекарственного средства является натуральным средством.

Если использовать масло в косметических целях, то оно уступает по своим качествам только кокосовому. При его помощи можно увлажнить кожный покров, оно прекрасно впитывается, не оставляет жирный слой и предотвращает появление морщинок.

Естественно, что нельзя забывать о приятном вкусе этого масла, что немаловажно, если его использовать для салатов. Но всегда следует помнить, что все эти полезные свойства относятся исключительно к натуральному маслу, приготовленному методом холодного отжима.

Польза льняного семени для женщин

Для женщин масло полезно тем, что укрепляет иммунную систему и является профилактическим средством для предотвращения гормональных сбоев и довольно широко используется для решения косметических проблем.

Масло позволяет устранить морщины, и не только в случае наружного применения. Даже употребление внутрь позволит устранить сухость, следовательно, предотвратит появление мелких морщин. Недопустимо использовать масло только вокруг глаз, для этой области оно слишком «тяжелое».

Интересный факт, что удалось установить, что при регулярном употреблении масла внутрь, оно способствует увеличению груди.

Масло позволяет улучшить структуру волос, сделать их более крепкими. Маски с использованием этого масла подходят как для сухих, так и для жирных волос. А если женщина стремится похудеть, то масло поможет быстрее расщепить жиры.

Употребление льняного семени при беременности и грудном вскармливании

Из-за сложнейших процессов, происходящих в организме женщины, которая вынашивает ребенка, ответственная мать никогда не откажется от употребления льняного масла. Оно позволяет стабилизировать гормональный фон, сделать крепче иммунную систему и не допустить заражения грибковыми заболеваниями.

Льняное масло улучшает работу ЖКТ, предотвращает появление запоров и положительно сказывается на общем состоянии организма. Помогает стабилизировать работу кровеносной системы и не допускает кислородное голодание плода. К тому же масло предотвращает набор лишних килограммов.

Однако, несмотря на такую огромную пользу для организма будущей матери, все же без консультации врача не рекомендуется его использовать. При любых обстоятельствах, суточная доза не должна превышать две столовые ложки.

Во время лактации масло не менее полезно. Оно насытит молоко матери полезными веществами, которые поступят в организм ребенка.

Польза льняного семени для мужчин

Особую пользу льняное масло несет мужчинам, которые преодолели 50-летний рубеж. Оно помогает не только укрепить иммунитет, но и улучшить физическое и эмоциональное состояние. Позволяет предотвратить развитие цирроза печени и выводит токсины из организма.

Но не только в этом польза масла. Оно способствует выработке тестостерона, а значит, либидо мужчины повышается. Масло способствует предотвращению преждевременной эякуляции, стимулирует приток крови к органам таза. При регулярном употреблении масла снижается риск развития воспалительного процесса предстательной железы.

Но всегда следует помнить, что слишком сильное увлечение льняным маслом может стать причиной появления диареи, спровоцирует плохую свертываемость крови и будет способствовать появлению лишних килограммов.

Если присутствует рак простаты или есть проблемы с желчным пузырем или работой поджелудочной железы, то лучше отказаться от использования этого продукта.

Можно ли употреблять льняное семя детям

Есть риск, что при употреблении большого количества льняного масла проявятся побочные эффекты, поэтому споры о его использовании в детском рационе не утихают. По этой причине не рекомендуется его вводить в рацион до достижения 3-летнего возраста.

С другой стороны, масло можно использовать в качестве средства от запоров. Не секрет, что малыши часто страдают этой проблемой. Оно позволяет увеличить сопротивляемость детского организма от простудных заболеваний.

Перед использованием масла обязательно проконсультируйтесь с врачом, так как оно может стать причиной отечности и вздутия живота. Ни в коем случае не увеличивайте рекомендованную дозу.

Полезно ли льняное семя для похудения

Масло во время похудения может выступать в качестве продукта, компенсирующего животные жиры, от которых пришлось отказаться во время диеты. В сутки допустимо употреблять не более 1 столовой ложки. Масло можно добавлять в салаты и другие блюда. Можно употреблять отдельно, натощак, утром, за 20 минут до завтрака. Можно вечером, после ужина, через полчаса после окончания трапезы.

Употребление льняного семени при диабете

Масло допускается употреблять при наличии проблем с сахаром. Оно позволит насытить организм жирными кислотами, предупредить развитие ретинопатии и улучшить обмен веществ.

При регулярном употреблении можно добиться снижения вязкости крови. А это означает, что масло является эффективным средством по предупреждению инфаркта и инсульта. Оно способствует выведению холестерина, снижению уровня глюкозы в крови.

Как принимать льняное семя в лечебных целях

Универсальный способ употребления масла выглядит следующим образом: 1 чайная или столовая ложка натощак, за 20 минут перед каждой трапезой. В сутки допустимо употребить не более 3 столовых ложек.

Начинать прием масла нужно с минимальной дозы, постепенно увеличивая. Если очень неприятно пить масло, его можно использовать в качестве приправы, но ни в коем случае не подвергать термической обработке.

Длительность лечения в идеале должен определять врач, так как прием масла напрямую зависит от причин его употребления. В любом случае длительность не должно превышать 3 месяцев. Если есть необходимость в повторном курсе, то его можно начинать не раньше, чем через 2 недели.

Суточная норма льняного масла для детей и взрослых

В день нельзя употреблять более 3 столовых ложек масла. В детском возрасте доза не должна превышать 1 чайной ложки в сутки. После 9 лет допустимо увеличить суточную дозу до 2 чайных ложек.

С 14 лет, ребенка можно переводить на дозу, рекомендованную взрослым. Никаких принципиальных отличий употребления в детском или взрослом возрасте нет.

Масло употребляется натощак или добавляется в блюда.

Применение льняного семени в косметологии

В косметических целях масло льна широко используется. Не рекомендуется его использовать в качестве моносредства при жирной коже и обрабатывать область около глаз. Регулярное использование позволяет улучшить эластичность кожного покрова и избавиться от мелких морщин.

Масло льна используется при наличии сухой себореи. Его втирают в кожу головы, мягкими движениями. При регулярном использовании этой методики (3 раза в неделю) уже через 3 недели можно увидеть реальные улучшения.

Льняное семя как хранить и приобретать

Масло может принести вред, если оно окислилось. Происходит это при контакте с воздухом и при термической обработке. Поэтому следует выбирать масло самое свежее и хранить его в герметически закрытой таре.

Масло портится при контакте с солнечным светом, поэтому покупайте только в темной таре. После открытия бутылки с маслом старайтесь быстрее его использовать.

По этой причине не приобретайте масло в больших емкостях.

Можно ли жарить на льняном масле

На масле из семян льна недопустимо жарить продукты. В ходе термической обработки улетучиваются все полезные вещества, а взамен масло начинает выделять вредные.

Источник: https://PravilnoyePitaniye.ru/polza-i-vred/lnyanoe-maslo-polza-i-vred-dlya-organizma.html

Льняное масло польза и вред как принимать и выбрать

Льняное масло вред и польза для организма

Лен для населения Руси был темрастением, о котором говорили: «Будет лён, будешь и силен». Люди ценили лен нетолько за то, что он одевал, но и за то, что кормил. Силу давало масло, котороеиз него делали.

Льняное масло было основой и праздничных, и повседневных блюд,знахари лечили им страждущих. В ХХ веке основной упор государство сделало напроизводства из льна тканей, а масло ушло на второй план.

Но народная любовь кэтому масла от этого не уменьшилась.

Сельские жители пользовались маслом, которое делалось на местных маслобойнях. Масло отжимали небольшими объёмами, хранили в погребах, и оно не успевало прогорать, потому что очень быстро съедалось. Городские жители льняное масло практически не видели.

И до сих пор льняное масло так просто, как подсолнечное, на рынке не купишь. Но оно настолько популярно среди современных людей, придерживающихся здорового образа жизни и не желающих связывать свою жизнь с лекарствами, что за ним идут даже в аптеку.

Льняное масло: польза и вред как принимать — об этом и многом другом вы узнаете в нашей статье.

Льняное масло

Состав льняного масла непозволяет хранить его слишком долго. Связано это с тем, что, как и все масла,оно содержит полиненасыщенные жирные кислоты, но по сравнению с другими, вочень больших количествах.

Из-за способности этих кислот при нагревании илихранении на воздухе окисляться, льняное масло имеет небольшие срокиупотребления. Но именно из-за этих кислот свежее льняное масло очень полезно ицелебно.

С развитием частного предпринимательства производство льняного масластало возрождаться.

Появилось больше информации и,соответственно, увеличилось число его потребителей. Хотя для многих его вкуснепривычен, поэтому не каждый может оценить все достоинства льняного масла.

Как и где изготавливают

Все масла изготавливают тремяспособами — отжиманием жира без подогрева исходного сырья прессом, прессованиемс одновременным подогревом и вытягиванием (экстрагированием) при помощиорганических растворителей, не смешивающихся с маслом.

Масличность семени льнадостигает 40% его массы. Поэтому даже при использовании ручных прессов вдомашних условиях из 1кг семян льна получают не меньше 200 г масла. Это маслосохраняет все качества растения как положительные, так и отрицательные.

У негосладковатый вкус и желтый оттенок.

В отличие от крупныхпроизводств, в домашних условиях семена льна не проходят этап обработки паром,когда уничтожаются вредители и разнообразные болезнетворные организмы — грибки,плесени, бактерии.

С учетом того, что сыродавленное льняное масло употребляют впервозданном неочищенном виде, то и все негативное биологическое окружениепопадает в организм человека. В производственных масштабах очистку проходит нетолько исходное сырье, но и отжатое масло.

Его неоднократно фильтруют, избавляятем самым от механических примесей, обрабатывают горячей водой. Рафинированноельняное масло проходит дополнительные этапы обработки.

Производство льняного масла дома (видео)

Масло прошедшее просто процедуру холодного отжима и фильтрацию по своему химическому составу будет отличаться от масла прошедшего горячую обработку и рафинирование.

К наиболее важным компонентам льняного масла относятся фитостеролы, фитоэкстрагены (лигнаны), витамины К, Е, В4, фосфор, кальций, цинк и жирные кислоты. Удельный вес ненасыщенных кислот в общей массе составляет: 90%.

Другие насыщенные жирные кислоты — 10%.

Калорийность и пищевая ценностьльняного масла

Энергетическаяценность льняного масла: в 100 гр содержится 99,9 гр жиров, калорийность 884Ккал. Оно используется в высококалорийных диетах. Суточная потребность человекав энергии, ведущего сидячий образ жизни до 1500 Ккал. То есть 200 г льняногомасла, при условии, что человек будет есть только одно масло, полностью покроетвсе энергетические затраты организма.

Входящийв состав льняного масла витамин Е, официально признан веществом, необходимымдля поддержания нормального состояния человеческого здоровья, молодости икрасоты тела.

В 100 г продукта содержится витамина Е 17,5 мг, а суточнаяпотребность взрослого человека 10-15 мг, витамина К содержится 9,3 мкг,потребность до 60 мкг.

Суточная потребность в витамине В4, который имеет названиехолин, для мужчин и женщин старше 18 лет — от 5 мг, содержится 0,2 мг.

 Как выбрать качественное

Показателямикачества льняного масла являются его вкус — должна отсутствовать горечь; запах— свежеотжатое имеет приятный аромат с легкими ореховыми нотками; прозрачность— в отстоянном масле холодного отжима на дне будет осадок не более 1 % отобщего объема, в рафинированном его не должно быть; цвет — зависит от цветасемян, которые бывают светлые золотистые и темные. Масло, сделанное изпрогорклых семян обязательно будет горчить. С горечью будет и масло,изготовленное с нарушениями в технологических процессах.

Привыборе льняного масло по внешнему виду емкости и маркировочным данным, в первуюочередь необходимо обращать внимание на дату изготовления и состояние тары.Масло, для улучшения сохранности его качеств, должно быть разлито в посуду изматериала, не пропускающего через себя лучи света, либо должна присутствоватьдополнительная бумажная упаковка.

Перед покупкой необходимо внимательно изучитьсостав сырья и состав масла. Возможно производитель под названием «льняноемасло» разлил смесь масел или добавил иные компоненты, улучшающие его вкус изапах.

В то же время можно доверять производителю, который снабдил свой продуктпредостережением от использования масла в нагретом и раскаленном (жареном)виде.

Внастоящее время льняное масло очень часто входит в состав БАДов и в чистом видеупотребляется только в лечебных целях.

Для этого можно приобретать льняноемасло в капсулах из желатина, полностью сохраняющих ценные свойствамасла. Их рекомендуют употреблять взрослым и детям, старше 14 лет.

Некоторыепроизводители к льняному маслу добавляют экстраты целебных трав, которые меняютего вкусовые качества и усиливают оздоровительные функции.

Как хранить

Быстрая окисляемость компонентов жидкого льняного масла позволяет хранить его только в прохладном месте без доступа света в стеклянной темной посуде. Если масло льна куплено в аптеке в капсульной форме, то при соблюдении правил хранения его срок применения составляет 18 месяцев. Отзывы врачей о свойствах льняного масла в капсулах всегда положительны.

Жидкоельняное масло после вскрытия упаковки изготовителя должно быть использовано какможно быстрее. Если в бутылке остается масло, то перед тем как поставить её вхолодильник, следует убедиться в том, что пробка обеспечивает недоступностьвоздуха к маслу.

Льняное масло холодного отжима нерафинированное хранят притемпературе не ниже + 10°С, рафинированное масло может храниться при t до + 2310°С. Срок хранения масла после вскрытия бутылки не более 3-4 недель.

Уиспорченного масла может появится характерный запах олифы, консистенция станетвязкой.

Льняноемасло — своеобразный трубочист человеческого организма. Его химический составпозволяет предупреждать болезни, связанные с плохой циркуляцией и увеличеннойвязкостью крови. Снижается риск возникновения тромбов, нормализуетсяэластичность сосудов.

Его принимают для профилактики атеросклероза, нарушенийфункциональности печени и желудочно-кишечного тракта, для улучшения работысердечно-сосудистой системы.

Используют как противоглистное средство, пригастритах, изжоге и запорах, для нормализации обмена веществ, давления ипредотвращения инсультов.

Масло из семян льна обладает противовоспалительным, мочегонным, смягчительным, легким слабительным, бактерицидным, обволакивающим действием.

Улучшается при его употреблении работоспособность почек и мочевого пузыря, быстрее заживают раны, волосы ускоряют свой рост.

По отзывам врачей опасно льняное масло для перенесших противовирусную терапию, для расположенных к желчнокаменной болезни, больным хроническим панкреатитом. Льняное масло входит в рацион вегетарианцев и почитателей сыроедения.

Для женщин

Льняноемасло регулирует женский менструальный цикл, поэтому его рекомендуют девушкам снеустоявшимся гормональным фоном, происходит стимулирование естественнойовуляции. Для женщин почтенного возраста оно полезно тем, что помогает врешении проблем, возникающих в период менопаузы.

Льняное масло стабилизируетсоотношение гормонов женской красоты и здоровья прогестерона и эстрогена,предотвращая головные боли, перепады настроения, бессонницу. При использованиигормональных контрацептивов масло льна не употребляют, потому что оно снижаетэффективность препаратов.

Неоценимозначение льняного масла, применяемого как косметическое средство. Использованиеего в качестве массажного делает гладкой кожу рук и улучшает состояние ногтей.Исчезают проблемы с сухостью кожи. Народные целители рекомендуют прием масла изльна для увеличения объема женских молочных желез. Масло способствуетограничению роста жировых клеток.

Для мужчин

К отзывам врачей о пользе льняного масла в капсулах чаще всего прислушиваются мужчины, потому что проще съесть таблетку, чем правильно хранить открытую бутылку с маслом. Тем более, что вкус у таблетки нейтральный, цена в аптеках доступная, а к запаху и вкусу масла необходимо привыкнуть.

Льняное масло — природное лекарство для мужчин, решающее проблемы с потенцией и улучшением гормонального фона. При его регулярном приеме увеличивается количество семени, стимулируется работа половых желез в целом.

Масло укрепляет стенки кровеносных сосудов половой системы, благодаря чему усиливается эрекция и её длительность.

 Независимо от состояния мочеполовой системыприем льняного масла улучшит психологическое состояние мужчины, повыситфизическую выносливость, убережет печень от цирроза, выведет из организматоксины.

Мужчинам, достигшим полувекового возраста, масло льна необходимо дляулучшения общего состояния организма и усиления иммунитета.

Восстановитьфункциональные возможности организма поможет льняное масло и тем, ктозлоупотребляет алкоголем и курением.

Льняноемасло используют как лекарство от опрелостей и раздражений кожи совсеммаленьких малышей и как добавку к их питанию. В качестве пищи масло используютпосле того, как ребенку исполнится 6 месяцев. Его дают по каплям, рекомендуютдавать столько капель, сколько месяцев малышу.

С 1 года масло из льна добавляютв каши, супы, салаты, творожные блюда, общая норма приема — 1/2 чайной ложки 2раза в день. Подросшим детям норму увеличивают: с 3 до 7 лет разрешено съедатьмасло льна в количестве 1ч.л дважды в день, с 7 до 14 лет норму увеличивают до1 дес. л. дважды в день.

Льняное масло, после получения разрешения педиатра,можно включать в рацион детей с легочными заболеваниями.

Противопоказания

 Льняное масло, не потерявшее своих лечебныесвойства, тем не менее не рекомендовано для больных холециститом, панкреатитом,страдающим диареей, имеющим камни в желчном пузыре, при воспалении роговицыглаз, при повышенной кислотности ЖКТ.

Для приема льняного масла беременными икормящими женщинами необходима консультация врача. Нельзя употреблять масложенщинам с доброкачественными образованиями яичников.

Независимо от возраста ипола противопоказано чрезмерное употребление льняного масла.

Источник: https://zdorovyi-stol.ru/lnyanoe-maslo-polza-i-vred-kak-prinimat.html

Поделиться:
Нет комментариев

    Добавить комментарий

    Ваш e-mail не будет опубликован. Все поля обязательны для заполнения.